Итальянской торговой маркой Viper владеет компания Technocut. Она была создана в 1987 году в провинциальном итальянском городе Маниаго, расположенном на севере страны, почти у границы с Австрией и Словенией. Здесь сконцентрированы почти все «ножевых дел мастера» Италии. Создавая новую торговую марку, компания Technocut стремилась объединить местные традиции ножевого производства и инновационные технологии.
Поэтому ножи Viper на тот момент можно было смело назвать «классикой жанра», ведь, в основном, выпускались традиционные модели, несмотря на то, что в их разработке участвовали именитые дизайнеры.
Первыми под данным брендом были выпущены спортивные складные ножи, которые отличались предельно легким весом и высокой функциональностью. При этом компания активно продолжала поиски собственных «фишек», стремилась заявить о себе на ножевом рынке, выгодно выделиться среди предприятий-конкурентов. И только в начале 90-х она достигла своей цели. Именно в это время на рынке появился нож с клинком из крученого дамаска – настоящая гордость мастеров Viper. В этот же период компания начала поставлять на рынок новые уникальные модели изделий с фиксированным лезвием.
В настоящее время предприятие выпускает как классические модели, так ножи в современном дизайне. Для изготовления рукоятей используется натуральное дерево ценных пород, а также инновационные материалы – карбон, микарты и другие. А для покрытия лезвий применяются такие материалы, как PVD, ASPIS и другие.
Компания приглашает к сотрудничеству именитых мастеров, среди которых Морено Францин, Томаско Румичи, датский ножевой мастер Йеспер Вокснас (владелец фирмы VOX) и многие другие.
Бренд Viper глубоко чтит традиции итальянского ножевого производства. При этом он не боится экспериментов. Под данным брендом выпускаются не только ножи, но и оригинальные топоры и винные аксессуары (сабли для открывания бутылок с шампанским).