Современное предприятие "Ижевский оружейный завод" (ИОЗ), входящий в состав ОАО Концерн "Ижмаш", специализируется на выпуске охотничьих магазинных карабинов, а также ряда самозарядных моделей с газоотводным механизмом перезаряжания. Датой создания ИОЗ считается 1807 год, когда император Александр I своим указом поручил А.Ф. Дерябину построить новый оружейный завод в Предуралье, богатом залежами железной руды и угля. Систематического производства охотничьего оружия на этом заводе не было, выпускали лишь немногочисленные экземпляры, в основном миниатюрные действующие копии для подарков или по заказу. Серийное производство охотничьего оружия организовано на заводе только во второй половине ХХ века, и в 1960-е годы появились первые охотничьи карабины: магазинные "Лось" и "Барс" с болтовым затвором и самозарядный "Медведь" с газоотводным механизмом перезаряжания. Ряд моделей выпускали под отечественный патрон 7,62х51. Выпуск доступных самозарядных моделей гражданского оружия серии "сайга" с гладким и нарезным стволом завод освоил на базе серийных стрелковых образцов с газоотводным механизмом перезаряжания. Карабины серии "Сайга" с нарезным стволом выпускают с начала 1990-х годов, но первые образцы под патрон калибра 5,6х39, один из лучших в своей группе, появились еще в 1970-е года. Первая гладкоствольная модель "Сайга" была выпущена под патроны наименьшего калибра – 410, затем появилось оружие и под патроны других калибров, вплоть до 12-го. Самозарядные карабины серии "Тигр" созданы на базе серийной винтовки. Завод выпускает также ряд спортивных винтовок под патрон калибра 5,6 мм кольцевого воспламенения.