• (097) 500-64-44
  • (093) 501-64-44
  • (044) 501-64-44

Решетки, треноги для гриля в магазине Сафари-Украина

Кайф от пребывания на природе будет не полным, если вы не отведаете вкусной еды, приготовленной на открытом огне (углях), с дымком. Дома такого вкуса добиться невозможно, каким бы искусным поваром вы ни были. Кстати, приготовление пищи на углях имеет древнюю историю. Не зря говорят, что все новое – хорошо забытое старое. А в современном мире, когда мы всеми силами стремимся к экологически чистым продуктам, подальше от химии и консервантов, такой способ приготовления еды стал трендом. А начиналось все с простейших дачных мангалов и приготовленных на них шашлыков, которые, правда, и по сей день не утратили своей актуальности и популярности. Чем же новомодные барбекю и гриль принципиально отличаются от мангала и друг от друга? В мангале трудно регулировать приток воздуха, потому что источник только один – в нижней части топки. Потому дополнительную вентиляцию, чтобы разгорелись затухающие угли, обычно создают вручную, помахивая картонкой, дощечкой или газетой. В гриле и барбекю есть и снизу и сверху специальные отверстия с заслонками, с помощью которых и регулируется поступление вохдуха. Барбекю отличается от гриля тем, что в первом температурное воздействие идет только снизу, во втором же – более равномерно, со всех сторон. Кроме того, гряль обязательно имеет крышку. Оба эти устройства оснащены решетками – одна для продуктов (верхняя), другая для топлива (соответственно нижняя). Верхняя обычно может реулироваться по высоте, как правило, это три позиции - удобно управлять скоростью приготовления. Для того чтобы было удобно переворачивать, некоторые модели имеют двойную решетку с ручками, где готовящиеся продукты не просто лежат на поверхности, а зажимаются между решетками. Можно использовать шампуры или деревянные шпажки. На самом деле различие между грилем и барбекю очень незначительное – уберите крышку от гриля, и вот у вас уже барбекю. Еще гриль можно использовать для копчения мяса и рыбы. То есть по всему выходит, что гриль более универсален. Размеры и конструкции и тех и других бывают самые разные. Две основные группы составляют стационарные и мобильные приспособления, последние обычно изготавливаются разборными, для удобства транспортировки. Размеры – от самых маленьких до очень больших. Тут уж дело вкуса! Ну и конечно, при выборе гриля обязательно определитесь с теми задачами, которые ему предстоит выполнять. Если вы не фанат еды с дымком, можете смело приобретать гриль, работающий на газе (тогда придется запастись небольшим газовым баллоном) или от электричества (что в полевых условиях невозможно, а вот на даче вполне). Но и гриль и барбекю окажутся совершенно бесполезными, если вам захотелось, например, сварить на природе уху из свежепойманной рыбки. Тогда вам понадобится казанок, а к нему тренога или подставка, которая, впрочем, тоже обычно на трех ногах. Подставка представляет собой круглый держатель из металлического прута соответствующего казану диаметра на ножках, которые, как правило, складываются. Тренога же, как штатив для фотоаппарата, ставится на три ноги, а у вершины этой пирамиды на специальный крючок подвешивается казан. Высота и первой конструкции и второй может быть разная, кому что больше нравится. А теперь несколько рекомендаций по правильному использованию барбекю и гриля. Внимательно прочитайте инструкцию, где должно быть указано, можно ли использовать дрова (обычно не допускается), можно ли разжигать древесный уголь непосредственно в гриле (как правило, для этой цели применяется отдельная емкость, в которой уголь прогорает в течение 20 минут). Если вы используете специальные жидкости при разжигании угля, сначала надо выдержать 2-3 минуты для впитывания, потом поджечь, а затем дождаться полного их выгорания (это приблизительно 20 минут). Уголь должен находиться исключительно на решетке, ни в коем случае не соприкасаясь со стенками жарочной емкости. Если в конструкции вашего гриля предусмотрено место, куда наливается вода, обязательно это сделайте. Повысить температуру в гриле/барбекю можно, открыв вентильное отверстие. И напоследок, дети и домашние животные могут легко перевернуть раскаленный гриль, потому во избежание несчастного случая будьте бдительны! Купить гриль, барбекю и треноги для казана американского производителя Stansport вы сможете в интернет-магазин safari-ukraina.com. Обращайтесь, звоните по телефонам, указанным на сайте, или заказывайте через интернет - проконсультируем, подберем оптимальный вариант, доставим.

Рассказать друзьям